https://telex.hu/gazdasag/2025/06/07/balatonfured-tihany-orvenyes-balaton-foszezon-nyitanya-punkosd-riport
Múlt 7en Tihanyban voltam. Csak külföldi túristák. Magyarok sehol. Strandon csak lézengtek. Árak az egekben.
Kinek milyen élménye volt mostanában?
A helyi éttermesek is így kezdték, önerőből, de amint beindul, már csak irányítani, aztán már csak élvezni akarnák a gyümölcsét. Van egy hamburgeresünk, egy pici kajálda, kiszállítással. Három év vállalkozás után kezdett építkezni és állítólag hitel nélkül 2 év alatt kész a háza. Nem annyira rossz biznisz ez. Igaz neki sincs alkalmazottja, ilyen-olyan haver viszi ki a megrendeléseket, ő meg áll a "rezsó" mögött. Ha kiszámolom, elég nagy luxus, egy zsömlébe belepakol egy szelet valamit, szósz és zöldség , majd a doboz és hajlandóak érte adni 5000 forintot. Nemrég voltam egy ünnepségen, egy helyi szervezet rendezte, mindent úgy kéregettek össze. Egy szelet cigánypecsenye 120 gramm körüli, 2 szelet kenyér, mustár 2500 forint. Igaz, jótékonysági akció, a szervezet fenntartására megy a bevétel, de ...... Aztán a vezető meg morgott, hogy a hús negyede megmaradt, még jó, hogy van fagyasztóládájuk.
Mindenki azzal jön, hogy drága az éttermek üzemeltetése, drága a munkaerő, ezért mennek fel az árak. Nálunk 3 éve kezdett egy vietnámi család, gyönyörűen működik az éttermük. Nem tudom, hogyan bírják, még a nyelvet sem tudták, de 7 napból 7 napot dolgoznak. Már kisvárosunkban ki is szállítanak, úgy látszik kisfiuk oda nőtt, hogy lett jogosítványa. Ezt fehér ember biztosan nem bírná, reggel a bevásárló központban kezdik, délelőtt 10-től,este 10-ig tolják. Nincs alkalmazott, csak a család. Nem panaszkodnak, ez az életük, 18 óra munka. Az öreg azt mondta, inkább az árakat faragják, de ne legyen üres az étterem. Elvégre nem kis bérleti díjat fizetnek a tulajnak.
Sorra zárnak be a magyar éttermek: kiderült a fájó igazság, ezt már a családok sem tudják kifizetni.„A magyarok szegények, és Magyarország nagyon egyenlőtlen társadalom”Pogátsa Zoltán közgazdász-szociológus szerint a vendéglátás problémáinak egyik legfontosabb oka a magyar társadalom jövedelmi szerkezete. Mint mondta, nagyon nyersen fogalmazva: a magyarok szegények, Magyarország pedig nagyon egyenlőtlen társadalom. A szakember szerintha európai összevetésben nézzük a jövedelmeket, akkor a magyar társadalom jelentős része nem éri el azt a szintet, amely mellett rendszeresen étterembe, szállodába vagy más szolgáltatásokba járhatna. Sorra zárnak be a magyar éttermek: kiderült a fájó igazság, ezt már a családok sem tudják kifizetni
https://www.blikk.hu/gazdasag/vasarlas/horvatorszag-etterem-fogyasztas-palacsinta-magyarok/rqxgl0y . Azért nem tudom egyeseknél hol szállt el ennyire az ego, de jó az ilyet olvasni, hogy picit helyre teszik őket (és ezért elutazott jó messzire és még felháborodva le is írja). Gondolom, ment volna a mostanában szokásos történet, amihez kényszerből mindenki mosolyog itthon: üres zsebbel 4en leülnek 1-1 palacsintára az étteremben, gondolom lett volna negyed óra posztolás meg fotózás, és külön külön fizettek volna, bankkártyával, okostelefonnal meg okosórával. És fel nem bírja dolgozni az étterem nézőpontját, hogy pitiáner 20 euróért csúcsidőszakban blokkol egy asztalt. Még hangosan reklamál :D (de gondolom csak tisztes távolból)
Köszönöm a program javaslatot! Nem találkoztam vele, de nagyon jó ötletnek tűnik! Ha lesz időm és az időjárás engedi, megnézzük a családdal. Sajnálom, hogy nem csinálnak gyakrabban ilyen tematikus programokat, szerintem nagy igény lenne rá. Pár hete nosztalgiás lengyelekbe botlottam például, sok család , mind a régi NagyPolski Fiat-okkal, jöttek a Balatonra. Nagyon sok mindent lehetne szervezni, ha végre az önkormányzatoknál is összeszednék magukat. Sok programhoz még pénz se nagyon kéne, csak kreatív ötlet ...
Ez nem a reklám helye, de ekkor itt leszek és mivel kapcslódik Balatonhoz remélem nem annyira off topic. Csak mondom erről beszélek, mindenkinek más, hogy ki hogy érzi jól magát és mire költi pénzét.. https://www.facebook.com/events/1034997732602038?acontext=%7B . Én még élőben nem láttam gőzösöket, Balatonom meg főképpen nem!
Balaton-Balaton mi lesz veled?
Múlt 7en Tihanyban voltam. Csak külföldi túristák. Magyarok sehol. Strandon csak lézengtek. Árak az egekben.
Kinek milyen élménye volt mostanában?