Én ezt a kókuszost szoktam készíteni, de csak télen, mert a 40 fokot nemigen bírja TÉSZTA: 7 tojás fehérje, 30 deka porcukor, 1 cs. vaniliás cukor, ezeket kemény habbá verjük. Belekeverünk 20 dkg kókuszreszeléket, 8 deka lisztet. Zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük./még a szilikonos sütőpapírral nem próbáltam, majd legközelebb/ KRÉM: 7 tojás sárgája, 15 deka porcukor, 20 dkg. vaj/margain, 2 deka kakaó, jól kikeverni. Tésztára rákenjük, tetejére CSOKIMÁZ: 10 deka csoki 4 evőkanál étolajjal összeolvasztva. Lehűtjük, úgy kenjük a krémre. Könnyen elkészíthető, finom süti. Bejglit nem szoktam sütni, de mindig kapok. Gondoltam, hogy legyen valami mákos is, az országtortát kellene megsütni, isteni /nekem/
édes-savanyú
Sziasztok!
A sors jóvoltából úgy alakult az életem, hogy egy ideje a családi háztartást, így a konyhát is nekem kell vezetnem…. , s ez így is marad az idők végezetéig…..
A lényeg: Segítsetek főzni!
Olyan recepteket várok Tőletek, amit saját kezűleg el is készítettetek!
Az én mai keverésem: Tárkonyos csirkemell
A csíkokra/kockára vágott kb fél kg filézett csirkemellet 1 db apróra vágott, dinsztelt vöröshagymán pirítom, párolom. Majd megszórom 1 ek szárított/friss morzsolt tárkonnyal, ízlés szerint só, bors. Rá egy ek mustár, egy kis doboz tejföl, egy ek méz, összeforralom, a végén egy ek 6% almaecet. A mustárral, ecettel óvatosan, ne legyen nagyon savanyú. Verzió: a tejfölözés előtt be lehet staubolni 1-3 ek liszttel, s mehet rá 0,5-1 dl víz. Így több és kevésbé folyós lesz a szaftja, nem csorog le a köretről.
Tálalni főtt tésztával, vagy nokedlivel, reszelt sajttal meg lehet szórni.
Jó étvágyat!