A sors jóvoltából úgy alakult az életem, hogy egy ideje a családi háztartást, így a konyhát is nekem kell vezetnem…. , s ez így is marad az idők végezetéig…..
A lényeg: Segítsetek főzni!
Olyan recepteket várok Tőletek, amit saját kezűleg el is készítettetek!
Az én mai keverésem: Tárkonyos csirkemell
A csíkokra/kockára vágott kb fél kg filézett csirkemellet 1 db apróra vágott, dinsztelt vöröshagymán pirítom, párolom. Majd megszórom 1 ek szárított/friss morzsolt tárkonnyal, ízlés szerint só, bors. Rá egy ek mustár, egy kis doboz tejföl, egy ek méz, összeforralom, a végén egy ek 6% almaecet. A mustárral, ecettel óvatosan, ne legyen nagyon savanyú. Verzió: a tejfölözés előtt be lehet staubolni 1-3 ek liszttel, s mehet rá 0,5-1 dl víz. Így több és kevésbé folyós lesz a szaftja, nem csorog le a köretről.
Tálalni főtt tésztával, vagy nokedlivel, reszelt sajttal meg lehet szórni.
Valakinek rohadtul nem tetszik a pofás felem, vagy lehet, hogy csak rosszul sikerül a szilveszteri bulija, s rajtam akar bosszút állni. No de így?
Nem baj, oda se neki! Előttünk az év legszebb időszaka: SZJA bevallás!
Én már készültem erre. 01.01-én 00:05-10 között mentettem mindenféle 2014-es számlatörténetemet. Lesz bőven fizetni valóm. :)) Cimbi! Erre nyomjál - -t! Hátha csökkenteni tudom vele az ETÜ alapomat! :)
Kinek a pap kinek a papné :) Nekem december felétől nincs lementve, sőt addig már rögzítettem is. Nem volt nehéz. Novemberig kb 25-30 tétel, az utolsó két hónap szintén ennyi. Jöhet a söralátét :)
Ma avatom fel a savanyú káposztát!
Vagyis, ettünk már nem is keveset belőle, de ma főzöm meg az egészben elrakott fejből a töltött káposztát, szépen beérett az is.
Jövőre többet készítek, nem fog kitartani tavaszig :)
Itt van a gyerek, hazajött a messzi külföldről, szóval a másik klasszikussal a húslevessel ez a mai menü....:)
Szia Emerald. En tegnap keszitettem el az utolso adagot jo kis friss husos toroskaposztanak. Dozsi, hurka,kolbasz, friss teperto meg majd rajtunk + 1-2 kg folosleg.
Jo kis beszelgeteseket a gyerekkel es sok olelest. Menmyire igaz, hogy akkor erezzuk igazan a hianyat valaminek, amikor mar nincs :D
Ezt a cirkuszt, ami ma a világban volt, (SNB betett a kufároknak) csak egy finom finomfőzelékkel lehetett kibírni.
Közben a sparhelt szélén gyöngyözik a kocsonya, közben zártam egy kis arany longot (lehet, hogy korán). 38 körüli eu shortjaim szépen híznak, a 20 körüli longjaim pedig zabálják a marginomat, közben egy kis főtt tojat is kell a finomfőzelékhez. :) Jó lett ez a kis főzelék, tisztára tavaszi...
Hat mi se ennenk el a kajat egymas elol:D Eddig en sem panaszkodok, remelem bejonnek az elkepzeleseim. Miutan ehen nem lehet aludni, most ettem egy kis bacon szalonnaban sult nyulmajat, franciasalataval, amibe csak repat, borsot es almat tettem.
Sziasztok, megvagytok még?
A mai nap a tőzsdét csak Rémségek kicsiny boltjának hívom.
Miután beindult a baci és virustámadás, beiktattunk egy kis gyümölcssalátát, héjában sült krumpli, karikára vágott hagymával elkevert savanyukáposzta pár csepp olajjal megspékelve.
És egy kis almás zöldségekeverék: alma, cékla, zeller, csicsóka, sárgarépa, kinek egy kis balzsamecettel, kinek egy kis olivaolajjal.
A Rábában szoktalak mostanában olvasni Téged.
Emeraldot pedig az Arany-ezüstben. Tehát én megvagyok, nem tűntem el, csak kevesebbet írok. Emeralddal szoktam néha privátban levelet váltani.
Megy a mókuskerék: eurusd le, le, annál is lejjebb. Rábát tudod, ismered hogyan kínlódik. Arany-ezüst össze-vissza. Főzés= krumpli, kása, káposzta, paszuly, kőleves, menjen mindenki vadászni/gyűjtögetni a hegyoldalba, az erdőbe, mint az ősmagyarok, én meg vettem magamnak egy csokitortát tele mindenféle tiltott és mérgező és egészségtelen cuccal és a felét már bepofáztam és aztán kéne valami, ami helyre billenti a lelki egyensúlyomat.... a teljes nihil előtt....
Emeraldnak mondom, hogy ne hagyja pomperjt abbahagyni!
Sziasztok!
Olyan messze kerestem a topikot, hogy itt "elől" a második oldalon nem is néztem :D
El se hiszitek, de eljárok hétközben ebédelni, a kedvenc éttermünkben kiderült van napi menü! Nem menzás tipusú hanem isteni finom. Mindössze 900ft-ért! Időt nem spórolok, mert el kell menni de ennek is van ám hangulata. Dunaparton a vizet nézve, kiszolgálnak....hát jó dolog :)
Épp valami céklásat akartam kérni, de ez a sali sem rossz Diki!
Lassan újra kezdhetem a fogyókúrát, és roppant mód vágyom a könnyű ételekre.
Ma nálunk gyümölcsleves, reszteltmáj krumlipürével
Gondolkozom egy almás morzsasütin...;)
Nem kaja....
Veszegetem az ültetni való magokat(és eljótékonykodom a nagy részét, hiszen nekem elég a zacskó tartalmának a 10%-a) és töröm a fejem hová lehetne ágyást tenni a kicsi kertünkben...;) sajnos kevés a napos terület, és ott is fű van. Pár tő paradicsom és fűszerek, levélpetrezselyem meg néhány dughagyma eddig is volt, de már cserélni kéne a helyüket.
Tényleg Ti biztos tudjátok, a kihajtott vöröshagymát ha elültethetem, lesz abból csoportos újhagyma?!
Szia Emerald.
A mi menunk zoldbableves, gyrosos csirkemell sult krumplival, fokhagymaval tuzdelt nyulgerinc fustolt szalonnaval beboritva, krumpliagyon megsutve. Es egy jo nagy adag gyumolcssalata:
alma, meggy, cseresznye, barack, ribizli, szeder, narancs. Szerintem a csalad nyelve mar kisse lefagyott a kostolgatastol, de nagyobb a csend :)
En mint tavaly is, a ket unnep kozott dugtam el a kicsirazott hagymakat, koran volt. De a konyhaablakban is szepen nevelkedik, igy mindig van friss. Ugynigy van fodros levelu
etrezselyem, sot mar a buza is 10 centi magas korul van.
A porlos almás az milyen...?
A búzafűvel mit csinálsz, levet préselsz belőle vagy hogy eszed?
Metróban magvadászat céljából mentem, fekete paradicsomot kerestem de nem kaptam. Viszont a férjem talált akciós őzpörkölt húst, fel is ajánlotta h megfőzi holnap....:)))
Milyen jó h bizonyos kajákat csak a pasik tudnak igazán jól elkészíteni ;)
Ma indult a kéthetes diétám ...:-) link
Na persze ma is megettem az 1szelet kenyeret reggelire, és a kávé is a szokásos tejeskávé :)
Nem is fogyok 9kg-ot, csak 3-maximum 3,5kg-ot a két hét alatt.
Ebéd:spenót két főttojással, a spenóthoz szoktam zabkorpát keverni, nagyon finom lesz tőle, és egészséges.
Ezt a zabkorpát kevert(bögre) sütik tésztájába is lehet rakni. Liszt 10-20%-a helyett. Olyan diós az ize tőle.
Kitartas :)
Bar konnyu ezt mondani csokikremes albert keksz majszolas kozben.
Ugy latom tulajdonkeppen a szenhidratokat vonta ki a forgalombol. Majd elarulod a vegen, hogy tenyleg onnan ment-e le ahonnan akartad?
A zabpehely mellett ajanlom figyelmedbe a daralt lenmagot es a natur muzlit is, mint kefirdusito anyagot.
A husokhoz sutozacskot is lehet hasznalni, egyutt megsutni akar a zoldsegekkel, akar gyumolccsel is, firss vagy szaritott zoldfuszerekkel.
Es megvalami. Folyadekokrol nem irt. Pl, zold tea, gyombertea....
:))
Ez az a bevált diéta, amit tavaly nyáron is, ill. évente 1xmegcsináltam.
Mindenhonnan megy le egyformán, hát tudod úgy célirányosan csak tornával lehet.
Vizet szoktam inni, de a zöld tea jó ötlet!
Más:
Van egy jó és egyszerű fánk receptem, majd 2hét múlva vasárnap már sütöm is...:)))
Ha kell beírom...
Fxboy, ez tetszeni fog...., és jobb mint gondolnád!
Ma ezt kapja a férjem ebéd után..;)
Lusta asszony pitéje:
20dkg rétes liszt, 1/2sütőpor, 20dkg kristálycukorral elkeverni
Töltelék:
1) 0.5kg túró, 1cs mazsola, 1cs vaniliás cukor
vagy
2) almát lereszelünk kicsit kinyomkodjuk a levét, fahéjat, vaníliás cukrot, kis citromlevet adunk hozzá.
Az összekevert liszt és cukor felét zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Rákenjük a (túró v az alma) tölteléket és erre rátesszük a liszt másik felét.
3egész tojást 3dl tejjel habverővel elkeverünk, és ráöntjük a liszt tetejére. 10dkg vajat ráreszelünk a tetejére.
Forró sütőben sütjük.
Ja Diki, a fánkhoz is csak tojássárgája kell!
Süthetsz mellé krémest is...:DD
Sziasztok!
A febr 12-i Vakegér találkozóra sajnos nem tudok elmenni, pedig jó lett volna. Majd legközelebb remélem sikerül.
Fánk.
Szalagos. Már túl vagyok rajta. Régebben nagy tételben is sütöttem. Suliban kis kölkeknek farsangi bulira, 10 kiló liszből.... két pofára tömték magukba a kicsik. :)
Csörögét is csináltam. Régebben. Ahogyan Nagyimtól örököltem...:)
Mostanában legtöbbször almás, mézes zabkockát sütök. Egyszerű, kevert tészta, gyors, kevés mosogatnivaló van utána. Ha érdekel Benneteket, szóljatok.
Ha nehezen is, de megjött a tél. Eléggé eldurvult az idő pár napja. Betemetett a hó, befagytunk. Még edzésre sem tudok menni...
En is szoktam ezeket sutni, finomak.
Nalunk tegnap szikrazo napsutes volt, begyujtottem a hoviragokat, ma mar szallingozik a ho.
Delutan pedig cuccolas lesz, keleti vendeg erkezett a heten, remeljuk nemsokara johet a csalad tobbi resze a pici babaval.
A fánk receptek után keresnem kell, de a zabkocka séróból megy. Az eredeti receptjét variáltam aztán ez a legutóbbi verzió:
0,5 kg teljes(nagyszemű) zabpehely, 3-4 egész tojás, kb 20 dkg méz (ezt csak úgy ránézésre, üvegből szoktam hozzáönteni), 3-5 ek liszt (én teljes kiőrlésű /barna/ tönkölyt használok általában) fűszerek (őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió), 1/2 sütőpor, 3-4 öklömnyi alma (én a nyolcad részeket vágom apróra). Aztán ha van kéznél, mehet bele bármilyen gyümölcs, akár aszalva is (szilva, datolya, mazsi, stb).
A tojásokat habosra keverem, hozzáöntöm a mézet, beledarabolom az almát (esetleg a többi gyümit is), esetleg löttyintek hozzá egy kis rum aromát. A zab pöhőhöz adom a lisztet, amibe belekevertem a fűszereket és a sütőport. Ez mehet bele a tojásos mézes gyümölcsös masszába. Ha nem elég folyós ez az anyag, akkor mehet bele kicsi tej, vagy víz. Ha túl híg, kókusz reszelékkel lehet sűríteni. (Folyós/híg állapot tojás és méz függő, de így szabályozható az állaga) Ez az anyag egy 20x40-es kikent tepsibe belefér. 30-40 perc alatt két darab ágfánál megsül. Csípés só is mehet bele valahol.
Tálaláskor lehet esetleg vanília öntetet adni rá.
Nem rossz. Mondjuk rá, hogy talán kevesebbet vesz el az életből mint egy csoki torta.
:)
Én csak egy csendes "háttérolvasója" vagyok egy némely totyiknak, inkább tanulok, mint írok. Most azonban nem bírok magammal: úgy vettem észre, nagy ínyenc vagy, ezért most közzéteszem Neked és és minden trader társnak a párom két tepsi aranygaluskájának fényképét csak úgy..., kedvcsinálónak. Míg én a monitor előtt görcsoltem délelőtt, ő a maga csendességében megdagasztotta, kiszaggatta, vajjal mneglocsolta, sok-sok dióval megspékelte, és a rumban áztatott mazsolát sem hagyta ki belőle.
Sziasztok!
Ma reggel etetőfeltöltés közben nem a szokásos szi-szi-szi fogadott, hanem a cinege teli torokból kiabálta: nyitnikék-nyitnikék, hiába mondtam, hallgass már én még egy kis téli álmot akarok aludni :D
Ma elkeszitettem a legegyszerubb etelt, amit par eve nem csinaltam: Egy-masfel kilo sot szetteriteni a tepsuben, ratenni az egesz csirket mellehusaval folfele, szarnyveget eldugni, combokat osszekotni es be a sutobe. Kilonkent kb 3/4 ora sutes.
Koret izles szerint, de mi csak ala nature es valamilyen salata kisereteben esszuk :D
A madarak...mi is etetünk, pedig a macs néha konkrétan az etetőjük mellé ül....de nincs gond, nem szálltak még a szájába...:D
Annyira várom már h veteményezhessek.
Kaptam egy darabot a fűből, nem sok egy 6x4-es háromszög, meg van még kb 7nm ami eddig is az volt.
Ma kajakészítés közben eszembe jutottatok...;)
Az uncsi diéta találekonnyá tett.
Már az akármilyen vegyes salátát is utáltam, mert bárhogy is készítettem hideg volt!
Egy kis savanyúkáposztához nyersen lereszeltem egy céklát. Kb 2/3 cékla, 1/3 káposzta volt az arány.
Isteni finom volt így is, DE fogtam és a hirtelen sült husi után behajítottam a serpenyőbe 3-4percre. Hmm isteni gőzölgő finom kalóriaszegény köret lett....:-)
És gyors!
Másik:
Valamilyen hal filét berakok tepsibe( mirelitet úgy fagyosan)mellé félbevágott paradicsomokat, oliva olajjal épp csak picit összefröcskölöm, só és oregánó kerül a paradicsomra. Pici víz alá.
Sütőben 20-30 perc
Könnyű, finom és egészséges...;)
No és ez is megvan 5 perc munkával....
Ezek a jó kaják!
Még nem próbáltam, de ha újra jó házicsirkét kapok akkor majd sütök.
Mondtad számoljak be a fogyásról, hát mindössze 2,5kg ment le.
No és a tükörben megállapítottam hogy nem árt majd tornázni sem...;)
:)))
De félre ne érsd, elégedett vagyok. Pláne azért mert nem éheztem, ha nagyon kívántam egy kis csoki is lecsúszott.
Ami viszont bevált:a tejes tea nagyon laktat, és frissít.
Jobb mint a kávé
Szia
Pentek este, ugyhogy mostmar lazulas reszemrol.
A hallal kapcsolatban eleg konzervativ vagyok, rantva, paprikas lisztben megforgatva, kisutve, halaszlenek johet, tobbi kilove. Egyebkent is a tul sok omegatol meg vilagitani kezdene a langesz es mehetnenk rezsicsokkentes gyanant kandelabernek a korutra.
Ugyhogy csirke:
1 kg csirkemell
10 szelet trappista sajt /siman az uborkagylun lenyomom, nem
veszek szeleteltet es vekony is/
10 szelet pulyka vagy csirkesonka
2-3 tojas
10 deka liszt
grillfuszer
5 dl fozotejszin
2 nagyobb gerezd fokhagyma
so
Csierkemellet kisebb szeletekre vagjuk, sozzuk, grill fuszerrel megszorjuk, par percet allni hagyjuk. Ezutan tojasban, majd lisztben megforgatjuk, lerakjuk a tepsube egymas melle. Ra a sonkat, arra a sajtot. A tejszinbe csipet so, a zuzott fokhagyma es leontjuk vele a retegezett hust. Folia ra, elomelegitett sutoben
kb egy orat sutjuk, utana par percig piritjuk. Koret izles szerint.
Es hogy edesseg is legyen, tejszines turos
Teszta
25 deka cukor
1 kaveskanal sutopor
1 kaveskanal szodabikarbona
1 kanal tejfol, ha kell kicsit tobb
1 tojas
10 deka margarin
40 deka liszt
Osszegyurjuk, jol kidolgozzuk, ket lapban megsutjuk
Toltelek
50 deka turo
30 deka porcukor
5 dl novenyi tejszin habba verve
2 kanl tejfol
1 citrom leve, reszelt heja
Osszekeverjuk, lapok koze toltjuk. Tetejere mehet vanilias cukor.
Hat ebben mar van neminemu kaloria, de a tejszintol nem tomeny
Jo az, mert hova tunne a bor, ha csak ugy 10 kilo lemenne ket het alatt. En a melyizomtornat szeretem a legjobban /callanetics/
Igaz, hogy az elso par nap utan minden izom eszembe jutott a haranttol a siman keresztul, de, hogy mind egyszerre tudjon fajni, az nonszensznek tunt. De bebizonyosodott, hogy lehetseges. Mostmar szem elott tartom a fokozatossagot es nem ugrok hasast az ures medencebe.
Jo hetveget
Mindig tudtam, hogy okos vagy! "Átjött" az e-mail rám tartozó része.
Igen, a sparhelt valóban árulkodott.
Azt is jól eltaláltad, hogy szerettelek volna felvidítani.
Nalunk regi hagyomany a sonka, kolbasz, tojas melle sargaturot is kesziteni.
1 liter tej
10 tojas
5 evokanal cukor
1 csomag vanilias cukor
csipet so
A tejet feltesszuk melegedni egy csipet soval, cukorral, vaniliacukorral. Kozben a tojasokat egy talban osszekeverjuk de nem teljesen homogenre. Hozzaontjuk a tejhez es nagyon lassu tuzon, ovatosan kevergetve addig fozzuk, amig a tetejen a tejsavo kicsapodik. /olyan mintha viz lenne rajta/ En siman drotszurobe ontom, es hagyom lecsepegni 2-3 oran at. Utana hutobe kerul, talalaskor szeletelem.
Nalunk 2-3 adag is elfogy:)
:-)
Bizony kettecskén meg pár vendéggel 20tojásból is elfogyott....
Most jótt haza a "gyerek" pár hónapra külföldről, és lesznek disznót nem evő vendégeink is szóval jövő héten újra egy 20 tojásos adag készül.
Voltam Debrecenben....
Háromszor körbejártam a palánta piacot, néztek is az árusok, ki ez a hülye.....?! Más meg nem értette minek veszek ennyit...?!
Van aki meg irígykedett h nem nála....:DD
Anyukámnak, szomszédnak, a barátnőmnek aki a szőrös négyábút eteti ha mi nem vagyunk itthon meg persze nekem, már gyönyörű paradicsom és virág palánta készletünk van....:)))
Szia
Latom felporgetted a piaci forgalmat :D
Nalunk eddig homokviharok voltak, ma talajmenti fagy, ugyhogy amig ez az idojaras nem szedi a satrafajat, addig nincs palanta ultetes.
Én sem ültettem azonnal, csak szerdán.
De a múlt héten volt lehetőségem elutazni....:-)
Na vissza a topik témájához:
Tegnap piacoltam(pesten) és kaptam gyönyörű friss spenótot.
Valami óriáslevelű fajta, féltem h rágós lesz a nagyon vastag szára, de nem volt az.-pedig le se téptem a kinyúlókat se.
Így készítettem: megfőztem, majd egy vágódeszkán összecsapkodtam. Fokhagymás rántásra dobtam majd tejjel felöntöttem és pici vegetával izesítettem, plusz kifli v egyéb helyett,
ami nagyon jó izt ad neki....zabkorpával...sűrítettem.
A zabkorpa a tejbe áztatott kiflit-zsömlét helyettesíti, mivel én nem turmixolok, egyszerűbb a korpa-finom édeskés ízt kap tőle.
A spenót is finomabb ha van mit rágni benne.
A gyereknek meg az apjának is ízlett...:-)
A szombat ilyen gyors egyszerű kaja nálunk, mivel nincs időm többre.
Ma viszont petrezselymes újkrumpli, zsenge rántott tök, rántott gomba, rántott csirke és lapocka.
A jány fog panírozni, új krumplit kapirgálni....;)
fejes saláta....
Ami viszont érdekelne ha valaki ismeri:
Sóskamártás ami könnyű és hab szerű.-nem főzelék.
A férjem megboldogult anyukája sóskamártását emlegeti, szerinte abban volt tojásfehérje hab.....
Vagy lehet h tejszínhab....?!
Én ilyen receptet a neten sem találtam.
Van a kertben, már szedni kéne, főtthusihoz készíteném-nem önállóan.
Felalmomban oriasi csiviteles. Na ne mar, vasarnap van. Hirtelen felgyulladt a lampa a fejemben es kinyilt a csipam: visszaerkeztek a fecskeparok es tudtara adtak a vilagnak:)
Soskamartas nalunk:
Keves olajon fokozatosan adagolva dinsztelem, neha hozzaadva egy keves vizet, hogyne suljon oda folyamatos keveres mellett.
Ha meg homogenebben szereti valaki, akkor rudmixerrel egy-ket merulest tehet benne. Felrehuzom, elkeszitem a 23 tejfol simara keverve 13 tejjel. Visszateszem a tuzre a soskat, cukrot bele, azzal addig keverem mig felolvad a cukor, ettolbesotetedik. Hozzaontok egy kicsit a tejfolbol, felrottyantom es megy bele a tobbi, csak azert nem egyszerre, hogy ne turo legyena vege.
Gyorsan elkeszul, lisztmentes.
Felalmomban oriasi csiviteles. Na ne mar, vasarnap van. Hirtelen felgyulladt a lampa a fejemben es kinyilt a csipam: visszaerkeztek a fecskeparok es tudtara adtak a vilagnak:)
Soskamartas nalunk:
Keves olajon fokozatosan adagolva dinsztelem, neha hozzaadva egy keves vizet, hogyne suljon oda folyamatos keveres mellett.
Ha meg homogenebben szereti valaki, akkor rudmixerrel egy-ket merulest tehet benne. Felrehuzom, elkeszitem a 23 tejfol simara keverve 13 tejjel. Visszateszem a tuzre a soskat, cukrot bele, azzal addig keverem mig felolvad a cukor, ettolbesotetedik. Hozzaontok egy kicsit a tejfolbol, felrottyantom es megy bele a tobbi, csak azert nem egyszerre, hogy ne turo legyena vege.
Gyorsan elkeszul, lisztmentes.
Látod a fecskék meghozták a nyarat....:-)
Mi meg egy nem tudjuk milyen fajta de madár fészket találtunk a futórózsa rácsa és a rózsaágak közé ágyzódva. Fiókák még nincsenek.
Lábasban kicsi vizzel, mellette hájjal felttem este hogy rotyogjon, majd zsírjára sütöttem nagyon lassan. Kb 4-5h
(Nálam az elektromos sütőnek van egy alvás-elfelejtett funkciója azaz ha nem érintem meg kb 3h múlva kikapcsol.)
Szóval este ottfelejtettem.....:)
Saját retek-újhagyma már van a kertben reggeli-vacsorához...;)
Hogy mennyi minden elfér 9nm-en.....:o))
Na megcsináltam a Te útmutatásod alapján.
Ám a lány is állította h volt benn hab, így felvertem még két tojásfehérjét és azt a végén belekevertem, másfélszeresére nőtt a mennyiség......aszonták h kb valami ilyen volt....:))))
Mindenesetre falták....:-)
Bár azon is gondolkoztam, mi van ha turmixgéppel habosította fel a mama?! Hiszen a gyümi turmixot csinálok abból is szinte hab lesz.
Bár az összeesik, ez pedig másnap is laza volt.
Az idén is szépen fejlődnek a sascsirkék (#339)
A sólyom kotlás úgy tűnik, sajnos bedöglött link
Ezen a hosszú hétvégén a hévízi majálison mindenféle szuper rendezvény volt. Ma este Csík koncert... reméljük az időjárás nem rondít bele a buliba...
:)
Hát van ez így a természetben is h valami nem sikerül.
De azért jó ez a kezdeményezés. Gyönyörű madarak.
Én a kertben szoktam nézni, a vadkacsapárt akik tavasztól őszig a szomszédomhoz járnak. Reggel-este jönnek a kukoricáért. Aztán pihennek a kertben, vagy a patakban. Később a kicsiket is hozzák kosztolni a patakon úszva.....
Már a macska se kergeti őket évek óta, tudja h felesleges....:-)
Sajna nem lesz semmi a buliból. Lóg az eső lába, bármelyik pillanatban leszakadhat az ég, így kerekesszékkel elég macerás lenne...
Majd itthon bulizunk gépi Csík zenére. :)
Ami az Arany-ezüst topicban ma történt az totál gáz. Ezek az új nickek (ez a történelmi hajós felfedező) teljesen széttolják.
Sziasztok
Nalunk szombaton lesz a Csík zenekar az egyik legrondabb epulet 7 eves szulinapjan.
Mas: miutan tegnap 30 foknal ledekkolt a homero higanyszala szedtem egy kis bodzaviragot, most kezd nyiladozni, es keszitettem egy kis uditot belole. A szorpot majd akkor, ha feherbe borul az egesz bokor.
Most készülök bodzaszörpöt készíteni, ipari mennyiség kell, a gyerek spájzát is töltenem kell.
Van egy régi receptem azt nem kell főzni, de tartósító az kell bele.
Ha estleg nektek van tartósító nélküli tapasztalatotok, azt szivesen venném....
Éjszaka a jégesőben aggódtam a palántáimért, ráadásul kiültetésre került a saját nevelésű bazsalikom, hagyományos és a görög. Ez utóbbit sokkal jobban szeretem. Egész nyáron lehet szedni, csak jobban bokrosodik tőle, strapabíró tipus. A szomszéddal egyetemben megdumáltuk h az illóolaja is több. Voltak évek amikor mindketten csak ezt tartottuk.
(Nehéz viszont beszerezni)
Gyönyörű salátáim vannak, és megjelentek az első borsóhüvelyek.
Csirkés/sárgarépás borsóleves lesz hétvegére.
Ma juhtúróval töltött gomba sütve, tetején bacon/petrezselymes újkrumpli.
édes-savanyú
Sziasztok!
A sors jóvoltából úgy alakult az életem, hogy egy ideje a családi háztartást, így a konyhát is nekem kell vezetnem…. , s ez így is marad az idők végezetéig…..
A lényeg: Segítsetek főzni!
Olyan recepteket várok Tőletek, amit saját kezűleg el is készítettetek!
Az én mai keverésem: Tárkonyos csirkemell
A csíkokra/kockára vágott kb fél kg filézett csirkemellet 1 db apróra vágott, dinsztelt vöröshagymán pirítom, párolom. Majd megszórom 1 ek szárított/friss morzsolt tárkonnyal, ízlés szerint só, bors. Rá egy ek mustár, egy kis doboz tejföl, egy ek méz, összeforralom, a végén egy ek 6% almaecet. A mustárral, ecettel óvatosan, ne legyen nagyon savanyú. Verzió: a tejfölözés előtt be lehet staubolni 1-3 ek liszttel, s mehet rá 0,5-1 dl víz. Így több és kevésbé folyós lesz a szaftja, nem csorog le a köretről.
Tálalni főtt tésztával, vagy nokedlivel, reszelt sajttal meg lehet szórni.
Jó étvágyat!