Topiknyitó: fxboy 2014. 06. 20. 17:23

édes-savanyú  



Sziasztok!



A sors jóvoltából úgy alakult az életem, hogy egy ideje a családi háztartást, így a konyhát is nekem kell vezetnem…. , s ez így is marad az idők végezetéig…..

A lényeg: Segítsetek főzni!

Olyan recepteket várok Tőletek, amit saját kezűleg el is készítettetek!



Az én mai keverésem: Tárkonyos csirkemell

A csíkokra/kockára vágott kb fél kg filézett csirkemellet 1 db apróra vágott, dinsztelt vöröshagymán pirítom, párolom. Majd megszórom 1 ek szárított/friss morzsolt tárkonnyal, ízlés szerint só, bors. Rá egy ek mustár, egy kis doboz tejföl, egy ek méz, összeforralom, a végén egy ek 6% almaecet. A mustárral, ecettel óvatosan, ne legyen nagyon savanyú. Verzió: a tejfölözés előtt be lehet staubolni 1-3 ek liszttel, s mehet rá 0,5-1 dl víz. Így több és kevésbé folyós lesz a szaftja, nem csorog le a köretről.

Tálalni főtt tésztával, vagy nokedlivel, reszelt sajttal meg lehet szórni.



Jó étvágyat!




Rendezés:
Hozzászólások oldalanként:
emerald 2015. 01. 01. 10:07
Előzmény: #299  emerald
#300
Nem kaja....arra már rá se tudok nézni :)

Az előmelegített tányér.....mint a szállodákban...;)

Olyan sokmindenhez jó, pl. rántottához(ma reggel) ami hideg tányérra téve azonnal elhül még mielőtt belekezdenénk az evésbe.

1)ici-pici vizet a tányérra önteni sorba egymásra rakni őket, majd be a micróba. Kivenni áttörölni. Ha nagy a vendégség és jól lecsöpögtetet tányérokat rakunk be, akkor magától elpárolog a víz, meg lehet úszni a törölgetést.

2)elektromos vízforraló. Kicsi vizet a tányérokba, mire a másodikba beleöntöm az elsőt már lehet kiönteni törölni.
Fél perc az egész....:)
emerald 2014. 12. 30. 10:32
Előzmény: #298  fxboy
#299
Oké, köszi!
Lehet h stocky, ilyen ninck alatt daxba is irogat néha.
fxboy
fxboy 2014. 12. 30. 09:05
Előzmény: #297  emerald
#298

Szia!

Elfelejtettem mondani, hogy ez év elején az SZJA-bevallási időszakban indítottam egy totyikot a tb/eho ügyben. Ott egy fórumtárs nagyon-nagyon profi hsz-eket írt. Talán "stock" vagy valami ilyesmi nick alatt. Érdemes rá figyelni!
Majd megpróbálom megkeresni és előrébb hozni azt a topic-ot.
:)

emerald 2014. 12. 28. 13:36
Előzmény: #296  diki
#297
Köszönöm, jobban vagyok :)
diki
diki 2014. 12. 28. 13:11
Előzmény: #294  emerald
#296
Orulok es remelem jobban vagy
diki
diki 2014. 12. 28. 13:10
Előzmény: #291  fxboy
#295
Elttelt az unnep, jon az ujev. Karacsony elott egy het onkentesseg, szeretet nyakunkba zudult.
Elso nap 13, masodik nap 14 fos csaladi osszejovetel volt. Kozben jol kibeszelgettuk magunkat a nagyobbik fiunkkal aki augusztus kozepen volt itthon utoljara. Templomban nem voltam, nem helyfuggo a hit szamomra. Tudod, csak O es en, minden korites nelkul. Az emberi unneples mellett nem feledketunk meg kedvenceinkrol sem, kutyasetaltatas, jatek, degu kergetozes, afrikai feherhasu sun furdetes, futtatas. A aok kaja melett jo volt a mozgas..... Szoval igy telt..
emerald 2014. 12. 27. 19:50
Előzmény: #288  diki
#294
Diki,
most ettük a krémest, mennyei volt!
Jah, és nem is bonyolult...:)
Köszi szépen mégegyszer!
fxboy
fxboy 2014. 12. 27. 16:34
Előzmény: #292  emerald
#293

Jobbulást!

Írtam, küldtem.

emerald 2014. 12. 27. 09:49
Előzmény: #291  fxboy
#292
Soha ilyen fáradt nem voltam mint most. Asszem orvos lesz belőle.
Tegnap elvitt a férjem étterembe h ne dolgozzak, de ma névnapos, szóval a Diki féle házi krémest kapja rántott husival.-majd beszámolok hogyan sikerült.
Templomba rég nem járok. A magam módján hiszek, nem római katolikus módra. Sokkal elfogadóbb vagyok mindenféle valással.

Neked?! Feltételezem begyüjtöttél jó sok szeretetet azért a sok finomságért amivel annnyit dolgoztál.

eur/usd topikba olvastalak, lenne nekem is kérdésem nem csak adóügyileg. Légyszi ide írj nekem: emerald07@freemail.hu
fxboy
fxboy 2014. 12. 25. 16:34
Előzmény: #290  emerald
#291

Sziasztok!

Hogy telik a Szeretet Ünnepe? Szerettetek már? Templomban voltatok? Kajával, piával birkóztok? A szegényeknek adakoztatok?

:)

emerald 2014. 12. 23. 21:11
Előzmény: #288  diki
#290
Kedves fórum pajtik!
Nagyon kellemes ünnepeket kívánok!

Ma nem főztem, az öcsém eljött és élő zöld díszeket készítettünk....:)
Semmit nem vettünk, minden a kertből volt. Még négy szál friss rózsa is akadt.
Törölt felhasználó 2014. 12. 23. 21:04
Előzmény: #288  diki
#289
Boldog karácsonyt mindenkinek!!
A krémest holnap probáljuk ki ,további jó készülődést!
diki
diki 2014. 12. 23. 20:46
Előzmény: #287  fxboy
#288
Csatlakozom, mindenkinek kellemes ünnepet, jó pihenést.
fxboy
fxboy 2014. 12. 23. 17:36
Előzmény: #286  diki
#287

Jó, akkor fél kiló. :)

Holnap már nem leszek gép közelben, ezért: Boldog, békés karácsonyt!
Emeraldnak is!
Meg mindenkinek, aki errefelé jár.

diki
diki 2014. 12. 21. 22:44
Előzmény: #285  fxboy
#286
Akkor fél kiló :)
fxboy
fxboy 2014. 12. 21. 17:56
Előzmény: #284  diki
#285

Kösz!

2 csomag háztartási keksz/kicsi/ - itt elakadtam. Én 1 kg ht kexben vagyok bejáratva. Tehát mekkora a kicsi ht kex?
Egyébként tökéletes nyári süti, mert ha a piskótát megveszem, nem kell sütni.

Ha nem zsenánt, mi volt az a rugdalódzás?
Ne hagyd magad, Neked drukkolunk! :))

diki
diki 2014. 12. 21. 14:15
Előzmény: #281  fxboy
#284
Gesztenyés:
4 tojásból 2 db kakaós piskótát sütünk

Töltelék: 1 cs gesztenyemassza
2 evőkanál baracklekvár
2 evőkanál kakaó
2 csomag háztartási keksz/kicsi/
darabokra törve/klopfolo/
1/2 dl rum vagy aroma
kb 4 dl tej, ha aromás akkor +féldeci
jól összedolgozzuk

Krém: 1 vaniliapudingot 3 dl tejben megfőzni.
1 margarint 20 deka porcukorral
kikavarni, a kettőt összekeverjük.
Sorrend
piskóta
krém
töltelék
krém
piskóta

Nagyon kiadós és nálunk a fiatalok kedvence
diki
diki 2014. 12. 21. 14:04
Előzmény: #281  fxboy
#283
Almás krémes:
Tészta: 10 deka zsír
30 deka liszt
10 deka porcukor
fél sütőpor, 1 tojás, 1 vaniliacukor
1 kanál tejföl
Összegyúrjuk, kicsit hűtőbe tesszük. 3 lapot sütünk belőle.
Töltelék:
Krém: 1/4 liter tej
3 cs. vaniliáscukor
2 evőkanál liszt
2 tojás sárgája
ezeket összefőzzük

10 deka vajat 10 deka porcukorral
kikakvarunk, a kihűlt krémhez adjuk

Alma: 1 kg reszelt alma,fahéj, cukor ízlés szerint, összefőzzük.
Összeállítás:
Tészta
alma
tészta
krém
tészta

Könnyű elkészíteni, és napról napra puhább

fxboy
fxboy 2014. 12. 20. 19:39
Előzmény: #278  emerald
#282

Ez a Vakegér cirkusz nem rossz.

Ha arrafelé járok és épp ott vagytok, akkor feltétlenül benézek.
:)

fxboy
fxboy 2014. 12. 20. 19:35
Előzmény: #276  diki
#281

Engem érdekel, dobjad légyszi!

Rúgd vissza neki! Jó regenerálódást!

Tegnap hókifli. Ma kész a zserbó, holnap megkapja a csokimázt. A beigliket most tettem be a pokolba.
Eddig jól állok, nincs váratlan esemény, hacsak a hókiflik formája nem... :)

Topik gazda

fxboy
fxboy
4 5 4

aktív fórumozók


friss hírek További hírek